Un software de gestión, la herramienta que precisan tus empleados
Publicado elMiércoles, 16 de Diciembre de 2015porDelsys
Tags:Software gestión
En la cadena de producción de un producto alimentario intervienen muchas personas, desde que la materia prima se produce en las granjas y centros productivos hasta que llega al lineal de los supermercados.
Monitorizar la gestión en la industria alimentaria exige un avanzado software de alimentacion
Publicado elMiércoles, 2 de Diciembre de 2015porDelsys
Tags:software alimentación
La seguridad alimentaria se ha convertido, para las empresas del sector agroalimentario, en un capítulo determinante en su gestión, como lo corrobora el montante de recursos humanos y materiales destinados a este menester
Trazabilidad alimentaria e incremento de ventas de jamones
Publicado elMiércoles, 26 de Agosto de 2015por
Tags:jamones trazabilidad alimentaria
La trazabilidad alimentaria no constituye solo una obligación para las empresas, sino que también aporta pautas de trabajo funcionales. Se trata, de hecho, de un sistema de gestión de la calidad de los productos con el que se trabaja en el sector porcino, especialmente en la producción de jamones.
Cadena de producción y gestión de la calidad
Publicado elMiércoles, 29 de Julio de 2015por
Tags:vacuno gestion de calidad
La industria alimentaria ha de cumplir el riguroso requisito de mantener una gestión de la calidad acorde en cada fase de la cadena de producción. Estas condiciones se han de garantizar en la producción de distintos productos: porcino, vacuno, etc.
Ingenieria alimentaria: control de maquinaria en la industria del jamón
Publicado elMiércoles, 17 de Junio de 2015por
Tags:Jamon industria alimentaria embutidos maquinaria
La industria alimentaria requiere la utilización de maquinaria de cierta sofisticación. Para degustar los jamones y embutidos que se venden en las tiendas y se sirven en los restaurantes es necesario, efectivamente, contar con maquinaria específica, mediante la cual puedan gestionarse las distintas fases del proceso de fabricación del jamon.
Qué sistema de gestión de calidad elegir en el sector pesca
Publicado elMiércoles, 3 de Junio de 2015por
Tags:sector pesca trazabilidad alimentaria calidad alimentaria
Para mejorar el control de la industria pesquera y buen uso de los recursos marinos, en los últimos años, la Unión Europea ha venido regulando el sector de la pesca con disposiciones que empujan al profesional a informatizar los procesos y hacer uso de las ventajas que ofrecen las nuevas tecnologías de la información.
10 criterios de decisión para elegir un ERP de alimentación que permita garantizar la calidad alimentaria en mi escuela
Publicado elJueves, 14 de Mayo de 2015por
Tags:erp alimentacion colegios
La gestión de comedores de colegios entraña un gran rigor, debido al estricto marco normativo en el que se desenvuelve la seguridad alimentaria de grupos poblacionales de riesgo, como los niños.
Jamones ibéricos: las maneras más modernas para mantener la higiene alimentaria
Publicado elMiércoles, 4 de Marzo de 2015porCreacom
Tags:ERP alimentacion trazabilidad alimentaria programas gestion
La tecnificación de los sistemas de gestión y control industrial es ya una realidad que ha ido asentándose de manera definitiva desde la primera década del siglo XXI.
Cómo elegir mi solución o mi programa de gestión de catering
Publicado elMiércoles, 4 de Febrero de 2015porCreacom
Tags:gestion de procesos programa gestion catering
Los programas de gestión de catering están enfocados a los trámites de cualquier negocio que se dedique a la preparación o distribución de alimento, así como también, empresas especializadas en eventos, centros de convenciones y catering.
Criterios a tener en cuenta antes de elegir un proveedor de cocina hospitalaria
Publicado elJueves, 25 de Septiembre de 2014porCreacom
Tags:seguridad alimentaria comida embutidos alimentacion
La gestión eficiente del servicio de proveedores constituye una de las parcelas más relevantes en una cocina hospitalaria, pues esta ayudará a monitorizar los costes y el proceso de compra, con la consecuente optimización de los presupuestos que ello implica.

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