blog de seguridad alimentaria

Intolerància alimentària

La intolerància alimentària com a rebuig de l'organisme al consum d'aliments o nutrients digerits, metabolitzats o assimilats amb efectes nocius sobre la salut.

Gran consum alimentari i el perill dels al·lèrgens
Publicat elDimecres, 5 de Agost de 2015per
Tags:Gran consumo alimentario erp alimentacion
n contextos de gran consum alimentari, es corre risc que es produeixin intoxicacions massives, pels efectes en l'organisme dels al·lèrgens (especialment en grups vulnerables, com ara els nens, els quals són més proclius a patir al·lèrgies).
Criteris a tenir en compte abans de triar un proveïdor de cuina hospitalària
Publicat elDijous, 25 de Setembre de 2014perCreacom
Tags:seguridad alimentaria comida embutidos alimentacion
La gestió eficient del servei de proveïdors constitueix una de les parcel·les més rellevants en una cuina hospitalària, ja que aquesta ajudarà a monitoritzar els costos i el procés de compra, amb la conseqüent optimització dels pressupostos que això implica.

segueix-nos a les xarxes

i comparteix-ho amb els teus amics

Imagen de seguimiento