Escoles amb menús més saludables

Verificador de dietes   Mitjançant el verificador de dietes, el programa analitza la composició d'un plat i informa al sistema en temps real de les dietes que compleix, de manera estricta.   Gràcies a l'anàlisi de la composició nutricional, els processos de cocció, la composició d'al·lèrgens, les restriccions d'ingredients i el compliment de característiques externes, el sistema determina si la confecció d'un plat compleix o no amb els requeriments d'una dieta.   En cas de NO compliment, el sistema li informa dels motius pels quals el plat no és vàlid per a una dieta: al·lèrgens, nutrients, ... de tal manera que vostè pot corregir la composició i el procés de fabricació del plat per assegurar la correcta administració d'una dieta.

Confecció de menús

Amb aquest mòdul, l'empresa pot crear, configurar i administrar els menús. Inclou la creació de múltiples nivells (dia julià, menjar, plat, ...) amb definició d'eficiències (rotacions de producció, equilibri dietètic, ...) i sense límit d'assignacions de dietes. Mitjançant el "Verificador de dietes" s'assegura el compliment absolut de totes les dietes mitjançant combinacions entre tots els plats assignats al menú.

El sistema lliura al dietista múltiples eines d'ajuda per a la creació i verificació de menús:

- Proposa els plats correctes per a cada dieta.
- Indica els incompliments.
- Notifica de descompensacions nutricionals.

Aquestes eines són ideals perquè el dietista pugui crear un menú sa, fiable i segur en qüestió de minuts.

Fitxa Tècnica de Producte

El mòdul de fitxes tècniques permet la definició completa i única de totes les característiques, controls i qualitats dels productes de la seva empresa.

El sistema inclou un analitzador de desequilibris diaris i calcula les compensacions globals.

- Definició centralitzada de les dades de l'empresa.
- Generació automàtica dels documents de fitxa tècnica.
- Connexió amb fàbrica a temps real.
- 100% de garantia de compliment entre els processos de planta i la definició real de la fitxa tècnica.

Monitoratge

El mòdul de monitoratge té diverses funcionalitats que estan definides per planificar, gestionar i controlar l'adequada composició de totes les dietes alimentàries de l'alumne tenint en compte calories, al·lèrgens, a més de coordinar les activitats i accions de monitoratge necessàries per realitzar un seguiment per alumne.

- Planifica les activitats de monitoratge.
- Captura de dades de monitoratge via Ipad.
- Gestió d'atenció a l'alumne.
- Seguiment de l'alumne.
- Control del monitor.
- Dades de menjador, resultat del seguiment per alumne.
- Publicació web dels resultats accessible per cada alumne de forma confidencial.
- Integració de les dades alimentàries de l'alumne: menús, calories, al·lèrgens, dietes, etc ...