SERHS Gestió de compres, supervisió automàtica i reducció de costos
"Optimització i reducció de costos associats a la compra de matèries primeres i altres relacionades amb els processos productius. Gestió de compres i supervisió automàtica en la fabricació "
Sector alimentario:
Cuines centrals

solució específica implantada:  

ADA cuines centrals


Mòduls ada manager:   

core | plant | diet | quality | finance

Necessitats inicials

 

El client vol implantar un programari propi per al màxim control per a la gestió i treball diari de les seves cuines centralitzades, que garanteixi la màxima qualitat, control i traçabilitat en la producció dels seus aliments, de 5a. gamma, per a hospitals i escoles.

Solució desenvolupada

 

Implantació d'ADA Manager i desenvolupament a mida per cobrir les necessitats específiques del client. Aquestes cobreixen els següents aspectes crítics:

 

- Creació de fitxes tècniques per a cada article.

 

- Parametrització de totes les dietes i introducció d'aquestes al programari.

 

- Vinculació d'articles i dietes generant el càlcul automàtic de les restriccions de cada aliment. Creuant aquestes dades es construeixen les fitxes tècniques de cada recepta, permetent fins i tot restriccions parcials.

 

- Estableix protocols de fabricació, millorant i optimitzant costos i partides.

 

- Permet gestionar i controlar la traçabilitat de totes les unitats de tots els productes, evitant intoxicacions, reaccions al·lèrgiques i al seu torn eliminant sancions de sanitat.

 

- Portal de compres web per facilitar i estalviar hores de feina als usuaris del sistema.

 

- Establir i agrupar previsions de compra.

 

- Control exhaustiu de tots els processos fins i tot de l'etiquetatge, incloent en aquest totes les normes de qualitat i traçabilitat vinculades, així com la informació nutricional necessària.

 

- Control d'expedició a cada centre.

 

- Mòdul financer de gestió de compra integrat. Aquest permet valorar múltiples aspectes decisius com preu, disponibilitat, estocatge, etc ...

 

Beneficis

 

L'eina permet gestionar les compres, per part del centre, de forma totalment dirigida, sense haver de generar conversió de formats, tipus d'envasos, litres / quilos, etc ... ja que fa peticions d'unitats de menús, millorant així:

 

- Rendiments del personal
- Reducció del temps dedicat
- Reducció d'errors
- Augmentant el ROI (retorn de la inversió), ja que es planifica d'acord amb la demanda real

 

Gestió de l'aprovisionament de matèria primera.

 

- Compres ajustades a la demanda real
- Optimització dels processos de compra a la seva màxima expressió
- Reducció de l'import mitjà de compra.

 

Optimització i reducció de costos associats a la compra de matèries primeres i altres relacionades amb els processos productius. Permet imputar els costos reals (directes i indirectes) i al seu torn executa el control de qualitat planificat per a cada departament.

 

Guia i supervisió automàtica, en la fabricació. L'usuari no pren decisions, simplement segueix les instruccions del sistema.

 

- Suma de processos de producció automatitzada
- Reducció de costos vinculats a personal qualificat
- Reducció de costos en totes les àrees de processos en general
- Maximització del benefici associat a la producció

 

Tens un projecte semblant?
Vols veure com els ha servit a ells?
SERHS
SERHS FOOD - Cuines centrals - 1
Implantació d'ADA Manager i desenvolupament a mida per cobrir les necessitats específiques del client.
SERHS FOOD
SERHS FOOD - Hospitals
Es va implantar un model de gestió de càtering hospitalari únic, diferenciat i innovador, amb les següents avantatges ...
Primer
<<Anterior123Següent>>
Últim

altres sectors en els quals ada manager

es mou com peix a l'aigua

 

Primer
<<Anterior12Següent>>
Últim
Imagen de seguimiento