Tecnología alimentaria y software para mataderos

El poder de la tecnología alimentaria acertada

Sin cambio no hay progreso. ¿Te cuesta gestionar la trazabilidad animal? ¿Necesitas saber cuánto te cuestan realmente tus operaciones? ¿Gestionar la calidad de los procesos y la documentación para los veterinarios te colapsa?
Con la tecnología alimentaria adecuada puedes administrar y aumentar la rentabilidad de tu matadero, así como controlar todos sus procesos y necesidades, desde un único sistema, en cualquier momento y dispositivo.

Siente la tranquilidad de la eficacia y trazabilidad integral con ADA Mataderos, un avanzado software para mataderos diseñado para gestionar y optimizar el proceso de matanza. Desde la seguridad hasta el etiquetado y los stocks.

No te compliques con softwares adaptados

Apuesta por una solución integral, escalable y con garantías de trazabilidad total. También te asesoramos y ayudamos a combinar el software para mataderos ADA con la tecnología alimentaria complementaria adecuada.

software para mataderos profesional

Fácil. Eficiente. Seguro

No te quedes atrás. Impulsemos juntos tu negocio.

Tecnología alimentaria para mataderos de alto rendimiento

Eficiencia mejorada y agilizada

Calidad y seguridad

FUNCIONALIDADES

TRAZABILIDAD ANIMAL

Recepción de animales vivos optimizada

Controla el proceso de recepción de animales vivos de modo eficaz, rápido y seguro. El sistema dispone de control de entrada parametrizable.

software para mataderos online

Descargar del camión

Separación por granja / proveedor

Registro de lotes de proveedor.

Gestión de documentación de los animales.

Identificación y registro del DIP (en el caso del vacuno).

Controles de calidad por artículo / proveedor.

Control de peso vivo por camión.

Registro de trazabilidad de entrada y verificación de datos.

FUNCIONALIDADES

TRAZABILIDAD ANIMAL Y GESTIÓN INTEGRAL DE MATADEROS

Recepción de animales vivos 100% optimizada. Controla el proceso de recepción de animales vivos de modo eficaz, rápido y seguro

Realiza un control completo del proceso de matanza:

  • Control de peso individual.
  • Ejecución del sacrificio.
  • Pesaje de canales y subproductos.
  • Control de stocks y costes reales.
  • Etiquetado de canales individuales por código de barra y/o chip RFID.
  • Envasado y etiquetado de subproductos.
  • Control OEE de eficacia de la línea de matanza.
  • Clasificación por rango de peso y tipo de producto.
  • Integración con clasificadoras automáticas.
  • Integración con analizadores de PH, porcentaje de grasa, entre otros.
  • Integración con equipos de visión artificial.
  • Registro de trazabilidad de entrada y verificación de datos.

Gestiona de modo integral todos los procesos derivados del envío: como el control de peso, etiquetado, trazabilidad por lotes o caducidad. Incluida también la gestión automática de los pedidos de venta:

 

  • Expediciones a peso fijo y variable.
  • Personalizaciones de producto por cliente / punto de entrega: etiquetas, idioma, formatos o embalajes.
  • Gestión de almacenes y ubicaciones.
  • Control de costes reales.
  • Control de stock total, con gestión de Handle Units.
  • Proceso de facturación integrado.
  • Gestión de comisionistas integrado.
  • Enlace automático a contabilidad y control de riesgo comercial.
  • Trazabilidad total al cliente final.
  • Minimiza los errores humanos.
  • Evita las entradas a mano.
  • Optimización del tiempo del operario y costes operativos y de existencias.
  • Adaptación rápida a la demanda comercial.

Planifica, organiza y optimiza tu departamento de calidad, gestionando automáticamente autocontroles y registros de calidad según tipología:

 

  • Definición de autocontroles de calidad y gestión del resultado.
  • Planificación, ejecución y control de registros de calidad por tipología ISO, IFS, BRC, APPCC o Medio Ambiente.
  • Ejecución de controles de calidad en papel, tablet y PC.
  • Visibilidad de costes de calidad asociados.
  • Gestión de incidencias correctivas.
  • Control documental de resultados.

ADA LIMs gestiona y controla la actividad de tu laboratorio (interno y externo) para la gestión de los planes de muestreo:

  • Definición de los planes de muestreo.
  • Integración con producción para la petición de muestras por OF.
  • Planificación de actividad de laboratorios.
  • Creación de tareas.
  • Autoconsumos de reactivos.
  • Gestión de registros.
  • Control de costes reales y resultados.
  • Gestión documental integrada.
  • Gestión de incidencias.

Toma decisiones inteligentes en gestión alimentaria basada en datos reales y objetivos con el módulo ADA BI.

 

  • Análisis de datos comerciales: ventas y compras.
  • Optimización de stocks y costes derivados.
  • Análisis de costes: real, teórico y de estudio.
  • Análisis de mermas y rendimientos de fabricación.
  • Análisis OEE por línea de fabricación.
  • Parametrización de alarmas para el control de eventos clave.
Hay que acondicionar el modelo de gestión a los tiempos (4.0). Es necesaria la adaptación de la estructura industrial para la correcta extracción de datos, comunicación y ejecución de decisiones. Para ello, hemos puesto en marcha de la mano del partner tecnológico Delsys un nuevo sistema de 'Business Intelligence' y así mejorar todos nuestros análisis, sistemas de predicción, planificación de la producción y nivel de servicio
splendid foods
David Garcia-Gassull
CEO de Splendid Foods
Módulos para mataderos

          CORE

          CALIDAD

          FABRICACIÓN

          FINANZAS

          OEE

          LOGÍSTICA

          BUSINESS INTELLIGENCE

          SAT

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